'경칩'을 지나 곧 다가올 봄, 제철 음식들 알아보아요!

만물이 깨어나는 절기 '경칩'이 지났습니다! 그 말은 즉! 봄이 한층 다가왔다라는 의미 입니다!

봄에는 또 어떤 제철 음식들이 있는지 알아보아요!

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달래장

🌿 봄나물

봄철에는 비타민과 무기질이 풍부한 나물이 많이 나옵니다!

• 냉이: 된장국, 무침
• 달래: 달래장, 달래된장찌개
• 쑥: 쑥국, 쑥떡, 쑥버무리
• 봄동: 겉절이, 샐러드
• 두릅: 데쳐서 초장에 찍어 먹거나 두릅튀김
• 청도 한재 미나리: 미나리전, 미나리무침
• 죽순: 죽순볶음, 죽순찜

도다리쑥국

🐟 봄 제철 해산물

봄이면 빠질 수 없는 해산물들을 소개 합니다!

• 도다리: 도다리쑥국, 회
• 주꾸미: 주꾸미볶음, 샤브샤브
• 멍게: 멍게비빔밥
• 바지락: 바지락칼국수, 바지락된장찌개

밥 한술 떠서 말린김에 싸서 달래장 콕! 찍어먹고, 시~원한 도다리쑥국 한입 떠먹으면 천국일 것 같네요~